Ziemniaki z piekarnika przepis  Exploataţie agricolă varză albă murată creaţă morcov PoloniaExploataţie agricolă varză albă murată creaţă morcov Polonia Exploataţie agricolă varză albă murată creaţă morcov Polonia Exploataţie agricolă varză albă murată creaţă morcov Polonia
Ziemniaki z piekarnika przepis
Gospodarstwo Produkty Współpraca Aktualności Lokalizacja Kontakt
 

Ziemniaki z bogatym farszem

Składniki:

- 15 dużych młodych ziemniaków
- 0,5 kg pieczarek
- 1/2 średniej cukinii
- 1 mała papryka czerwona
- 30 dag boczku wędzonego
- 1 gruby plaster baleronu
- 30 dag sera żółtego gouda
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku
- 2 łyżki przyprawy do ziemniaków, 1 łyżka Vegety
- sól, pieprz, olej do smażenia, 1 duża cebula

Opis przygotowania:

Pieczarki umyć, pokroić w średniej wielkości kostkę, poddusić, osączyć z płynu. Cukinię ze skórką pokroić w kostkę , dodać pokrojoną paprykę czerwoną i poddusić, osączyć. Boczek i baleron pokroić w drobniutką kosteczkę i wysmażyć z tłuszczu, aż skwarki będą chrupiące. Dodać posiekaną drobno cebulę i zeszklić. 1/3 pęczka natki i szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki farszu wymieszać, dodać 10 dag sera żółtego, startego na średnich oczkach, wsypać Vegetę do dań włoskich, pieprz i ew. sól (niewiele, bo boczek jest słony). Ziemniaki obrać, obgotować w osolonej wodzie ok.20 minut, przelać zimną wodą. Przekroić każdy na pół wzdłuż. Wydrążyć środkowe części ziemniaków (ja użyłam łyżki do wydrążania melona) i posypać połową przyprawy do ziemniaków. Środki ziemniaków, wydrążone, posiekać i dodać do farszu. Natłuścić blachę olejem, napełniać ziemniaki obficie farszem, posypać startym na grubej tarce pozostałym serem. Posypać wierzch pozostałą częścią przyprawy do ziemniaków. Zapiekać w nagrzanym do 200 stopni piekarniku (grzejnik górny) ok. 15 minut. Posypać pozostałą natką pietruszki. Podałam z sałatą z pomidorami, fetą, rzodkiewką i olejem czosnkowym.

Ten przepis, a także wiele innych znajdziecie Państwo na Przepysznie.pl

Przepisy na dania z ziemniaków
(użyczone z portalu Przepysznie.pl)

Ziemniaki z piekarnika przepis
Ziemniaki pieczone

Ziemniaki z piekarnika przepis
Ziemniaki z bogatym farszem

Ziemniaki z piekarnika przepis
Kluski śląskie












↓ Sprawdź naszą ofertę warzyw ↓
Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis Ziemniaki z piekarnika przepis